2008.07.24
辛いシシトウでペペロンチーノ
ものすごく辛いシシトウを使って、ペペロンチーノをつくりました。
オリーブオイルにガーリックパウダーとシシトウのみじん切りを入れて炒め、
パスタを投入して塩胡椒で完成です。
ニンニクをみじん切りにすると、手とかまな板がくさくなってめんどくさいので
手抜きしたいときはガーリックパウダーをよく使います。
2008.07.22
ハンバーグ
ハンバーグのソースは、すりおろした玉ねぎを醤油で炒めました。
見た目が寂しかったのでオクラものせてみましたよ。
他はトマトとプラムと大きいシシトウ。
シシトウは農家の直販所で買ったのですが、けっこう辛かったです！
トースターで焼いて、柚子ポンに漬けました。
これは炒めたりした方が辛さが和らぐのかなー。
飲み物は粉末青汁入りパイナップルジュースです・・・。
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